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海藻酸钠作增稠剂在各个领域的应用效果?

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2017-10-06 16:48
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摘要 : 增稠剂又称胶凝剂,用于食品时又称糊料或食品胶,它可以提高物系粘度,时物系保持均匀的稳定的悬浮状态或乳浊状态,或形成凝胶。广泛用于食品、涂料、胶黏剂、化妆品、洗涤剂、印染、医药等领域。

海藻酸钠作增稠剂在各个领域的应用效果

海藻酸钠是一种从海藻类植物海带中提取的亲水性多糖,无臭无味,溶于水形成粘稠胶体溶液。它具有药物制剂辅料所需的稳定性,溶解性,粘性和安全性。广泛用于食品、医药、化妆品行业等。

增稠剂又称胶凝剂,用于食品时又称糊料或食品胶,它可以提高物系粘度,时物系保持均匀的稳定的悬浮状态或乳浊状态,或形成凝胶。广泛用于食品、涂料、胶黏剂、化妆品、洗涤剂、印染、医药等领域。

在涂料印花中,由增稠剂、水、粘合剂和涂料色浆组成的涂料印花色浆,印花色浆在印花机械作用下,发生切变力,使印花色浆的粘度在瞬间大幅度降低;当切变力消失时,又恢复至原来的高粘度,是织物印花轮廊清晰。这种随切变力的变化而发生的粘度变化,主要是靠增稠剂来实现的。

在涂料中添加海藻酸钠起到光泽度、手感好,不易爆裂。

在食品中添加的海藻酸钠食品增稠剂,具有胶凝、成膜、持水、悬浮、乳化、泡沫稳定剂润滑等功效。在食品起到相对稳定性作用。

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