硅藻土具有与稳定的化学稳定性，其吸附作用微乎其微，对食品里的有效成分，食品口味和气味都没有影响，所硅藻土助滤剂作为一种高效，稳定的助滤剂在食品工业得到广泛的应用。

在低聚糖过滤工艺阶段，在一次脱色过滤与粒子交换中间联合采用硅藻土与活性炭过滤，不仅可去除大部分杂质，提高产品质量，还可减少活性炭的用量，降低生产成本。

 硅藻土化学成分：

硅藻土的化学成分主要是由无定型的SIO2，以SIO2.nH2O的形式存在，SIO2通常占80%以上，最高可达94%。含有少量的AI2O3、FeO3、CaO、MgO、K2O、Na2O、P2O5等有机质，个别的还有Cr、Ba等金属杂质，各地硅藻土矿的成分不同，含量也不同。

硅藻土物理性质：

硅藻土颜色为白色、浅黄色、粉色等；堆密度0.34-2.3g/cm3，比表面积19-65cm2/g；吸水率是自身体积的2-4倍，化学稳定性高，不溶于盐酸，易溶于碱，具有相对不可压缩性，质软，隔音，耐磨，耐热等多种优异性能。

硅藻土应用领域：

硅藻土因其独特的物化性质，已经被广泛用作助滤剂，功能填料、催化剂载体、农药和肥料载体、保温隔热材料、吸附剂以及漂白材料等。

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